NOS PALUDIERS - L'ATELIER DU SEL

QUELQUES MOTS POUR VOUS PRÉSENTER NOTRE PARTENAIRE

Installées sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le magnifique bassin du Mès, Gilles Morel (oncle) et Matthieu Le Chantoux (neveu), sont Paludiers Indépendants, Producteurs et Récoltants.

Fruit délicat de l’océan, du soleil, du vent et du savoir-faire ancestral des paludiers, le Sel de Guérande et la Fleur de Sel de Guérande qu'ils proposent sont récoltés selon des méthodes artisanales et entièrement à la main.

Leur Fleur de Sel de Guérande cueillie délicatement à la surface de l’eau, leur Gros Sel de Guérande, ne sont ni lavés ni traités et s’égouttent naturellement sur leurs salines.

Ils portent une attention particulière à la qualité de leurs produits qui ne subissent aucune mécanisation afin de respecter la structure et le goût d’un sel naturel.

Leur Fleur de Sel de Guérande et leur Gros Sel de Guérande sont IGP (Indication Géographique Protégée) ce qui garantit l’origine, le mode de production et la méthode de récolte.

Leurs Sels de Guérande Aromatisés sont préparés avec des ingrédients issus de l’Agriculture Biologique, dans un souci de respect de l’environnement mais aussi de notre bien-être.

Pour plus de renseignements n,hésitez pas à vous rendre sur leur site internet https://leseldeguerande.fr/