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  • Saumons salés
    à la main
    & fumage artisanal
  • Tranché à la main
    sur peau pour un affinage
    et une conservation optimale
rillettes de saumon fumé.
  • Petit modèle 150g Pot traiteur 150g9,00 €
  • Grand modèle 250g Pot traiteur sous-vide 250g14,50 €
  • En pain 500g Barquette alu sous-vide 500g27,50 €

RILLETTES FRAICHES DE SAUMON FUME
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FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS-VIDE
  • Rouleau de foie gras mi-cuit sous-vide 250gRupture de stock

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS-VIDE
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LE LOT DE 3 RILLETTES EN COFFRET CADEAU
  • Le lot de 3 rillettes 140g COFFRET CADEAU Maquereau/Sardine/Thon 0g18,00 €
  • Le lot de 3 rillettes 140g COFFRET CADEAU Saumon/Esturgeon/Thon 0g18,00 €

LE LOT DE 3 RILLETTES EN COFFRET CADEAU
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LES SARDINES A L
  • Verrine couvercle métal verrine 250g10,50 €

LES SARDINES A L'HUILE
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VENTRECHE DE SAUMON FUME A L
  • Verrine couvercle métal 250g11,50 €

VENTRECHE DE SAUMON FUME A L'HUILE D'ARACHIDE ET HUILE DE NOISETTE
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LES OEUFS DE SAUMON SAUVAGE D
  • Verrine 100gRupture de stock

LES OEUFS DE SAUMON SAUVAGE D'ALASKA
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CAKE AU SAUMON FUMÉ
  • Petit modèle Barquette bois 500g12,50 €
  • Cake entier - Emballage sous film 1300g25,00 €

CAKE AU SAUMON FUMÉ
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paquet de 4 tranches
  • 4 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 200g23,60 €
  • 6 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 300g35,40 €
  • 8 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 400g47,20 €

TRANCHES DE SAUMON FUME
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Filet entier mi-fumé-marine
  • 18/20 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 1000g109,00 €
  • 20/22 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 1200g130,80 €
  • 23/25 tranches 1500g163,50 €

FILET ENTIER DE SAUMON MI-FUMÉ-MARINÉ TRANCHÉ SUR PEAU
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demi-filet tranché
  • 8/10 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 500g52,50 €
  • 10/12 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 600g63,00 €

DEMI-FILET DE SAUMON FUMÉ TRANCHÉ SUR PEAU
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Pavé de Saumon
  • Pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 300g31,50 €
  • Pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 500g52,50 €
  • Pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 600g63,00 €
  • Pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 1000g105,00 €

PAVÉ FONDANT DE SAUMON FUMÉ SUR PEAU
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Tarama au corail d
  • Pot traiteur 160g8,00 €

TARAMA AU CORAIL D'OURSIN
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darnes
  • 6/8 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 300g35,40 €
  • 10/12 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 500g59,00 €
  • 12/14 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 600g70,80 €

DARNES DE PAVÉ FONDANT DE SAUMON FUMÉ
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FILET DE THON BLANC OU THON GERMON AU NATUREL
  • Petit modèle verrine 200g10,50 €
  • Grand modèle verrine 350g14,50 €

FILET DE THON BLANC OU THON GERMON AU NATUREL
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demi-filet de saumon mi-fumé-mariné
  • 8/10 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 500g54,50 €
  • 10/12 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 600g65,40 €

DEMI-FILET DE SAUMON MI-FUMÉ-MARINÉ TRANCHÉ SUR PEAU
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darnes de pavé fondant mi-fumées-marinées
  • 6/8 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 300g36,60 €
  • 10/12 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 500g60,50 €
  • 12/14 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 600g72,60 €

DARNES DE PAVÉ FONDANT MI-FUMÉES-MARINÉES
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Darnes de saumon fumées à chaud.
  • 2 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 200g22,00 €
  • 4 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 400g44,00 €

DARNES DE SAUMON FUMÉES À CHAUD ET MARINÉES
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Saumon écossais origine Label Rouge

Le Fumage Artisanal d’Arzon vous propose son saumon écossais origine Label Rouge. Salé à la main au sel de Guérande notre saumon est fumé selon des méthodes artisanales.