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  • Saumons salés
    à la main
    & fumage artisanal
  • Tranché à la main
    sur peau pour un affinage
    et une conservation optimale
RILLETTES FRAICHES DE SAUMON FUME
  • Petit modèle Pot traiteur 150gRupture de stock
  • Grand modèle Pot traiteur sous-vide 250gRupture de stock
  • En barquette Aluminium sous-vide 500gRupture de stock

RILLETTES FRAICHES DE SAUMON FUME

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FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS-VIDE
  • Rouleau de foie gras mi-cuit origine Périgord Emballage sous-vide 250gRupture de stock

FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT SOUS-VIDE

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LE LOT DE 3 RILLETTES EN COFFRET CADEAU
  • Le lot de 3 rillettes 140g COFFRET CADEAU Maquereau/Sardine/Thon 0gRupture de stock
  • Le lot de 3 rillettes 140g COFFRET CADEAU Saumon/Sardine/Thon 0gRupture de stock

LE LOT DE 3 RILLETTES EN COFFRET CADEAU

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LES SARDINES A L
  • Verrine couvercle métal verrine 250gRupture de stock

LES SARDINES A L'HUILE

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VENTRECHE DE SAUMON FUME A L
  • Verrine couvercle métal 250gRupture de stock

VENTRECHE DE SAUMON FUME A L'HUILE D'ARACHIDE ET HUILE DE NOISETTE

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LES OEUFS DE SAUMON SAUVAGE D
  • Verrine 100gRupture de stock

LES OEUFS DE SAUMON SAUVAGE D'ALASKA

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CAKE AU SAUMON FUMÉ
  • Petit modèle Barquette bois 500gRupture de stock
  • Cake entier - Emballage sous film 1300gRupture de stock

CAKE AU SAUMON FUMÉ

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paquet de 4 tranches
  • 4 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 200gRupture de stock
  • 6 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 300gRupture de stock
  • 8 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 400gRupture de stock

TRANCHES DE SAUMON FUME

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Filet entier mi-fumé-marine
  • Filet entier tranché sur peau 18/20 tranches - (Plaque traiteur sous-vide) - 1000gRupture de stock
  • 23/25 tranches 1500gRupture de stock
  • 20/22 tranches 1200gRupture de stock

FILET ENTIER DE SAUMON MI-FUMÉ-MARINÉ TRANCHÉ SUR PEAU

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demi-filet tranché
  • Demi-filet tranché sur peau 8/10 tranches 500g - (Plaque traiteur sous-vide) - 500gRupture de stock

DEMI-FILET DE SAUMON FUMÉ TRANCHÉ SUR PEAU

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Pavé de Saumon
  • Pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 300gRupture de stock
  • Pavé fondant sur peau - (Plaque traiteur sous-vide) - 500gRupture de stock
  • Pavé fondant sur peau 1 kg - (Plaque traiteur sous-vide) - 1000gRupture de stock

PAVÉ FONDANT DE SAUMON FUMÉ SUR PEAU

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darnes
  • 6/8 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 300gRupture de stock
  • 10/12 darnes de pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 500gRupture de stock

DARNES DE PAVÉ FONDANT DE SAUMON FUMÉ

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FILET DE THON BLANC OU THON GERMON AU NATUREL
  • Petit modèle verrine 200gRupture de stock
  • Grand modèle verrine 350gRupture de stock

FILET DE THON BLANC OU THON GERMON AU NATUREL

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demi-filet de saumon mi-fumé-mariné
  • Demi-filet tranché sur peau 8/10 tranches 500g - (Plaque traiteur sous-vide) - 500gRupture de stock

DEMI-FILET DE SAUMON MI-FUMÉ-MARINÉ TRANCHÉ SUR PEAU

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darnes de pavé fondant mi-fumées-marinées
  • 6/8 darnes de pavé dondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 300gRupture de stock
  • 10/12 darnes de pavé fondant - (Plaque traiteur sous-vide) - 500gRupture de stock

DARNES DE PAVÉ FONDANT MI-FUMÉES-MARINÉES

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Darnes de saumon fumées à chaud.
  • 2 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 200gRupture de stock
  • 4 darnes - (Plaque traiteur sous-vide) - 400gRupture de stock
  • 6/7 darnes -(Plaque traiteur sous-vide) 500gRupture de stock

DARNES DE SAUMON FUMÉES À CHAUD ET MARINÉES

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Saumon écossais origine Label Rouge

Le Fumage Artisanal d’Arzon vous propose son saumon écossais origine Label Rouge. Salé à la main au sel de Guérande notre saumon est fumé selon des méthodes artisanales.